Sendo filha de um oficial e de uma mulata, Chiquinha carregava em si um equilíbrio de culturas. Abrasileirando as tendências europeias, ela lhes trouxe o calor vibrante das danças e da música afro-brasileira. Assim como se tornou a precursora do que veio a ser conhecido como 'CHORO', o Syrah de Poda Dupla se consagrou como um ícone da viticultura nos trópicos: desde os terroirs das plantações de café até as densas matas da Mata Atlântica.

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